Cookies au beurre de cacahuète et chocolat

Entamer une perte de poids, ou simplement faire attention à son alimentation ne riment pas avec privation. Les petits plaisirs ne doivent surtout pas disparaître !

La privation entraine la frustration ! Et lorsque l'on est frustré... on finit par craquer ! Intégrer régulièrement des petits plaisirs à son alimentation est donc indispensable !

Aujourd'hui je vous propose une recette de cookies pas "diet'" du tout ! Il y a du sucre, du gras et du chocolat ! Une chose qui est pour moi essentielle, est de sélectionner des ingrédients de la meilleure qualité possible: sucre de coco, purées d'oléagineux (ici cacahuète), œufs bio...

Pour 10-12 cookies

- 200g de beurre de cacahuètes

- 200g de sucre de coco

- 2 œufs

- 250g de farine

- 150g de flocons d'avoine

- 1 c. à café de bicarbonate de sodium

- 150g de chocolat

1/ Dans un robot, mélangez le beurre de cacahuètes et le sucre.

2/ Ajoutez les œufs, puis la farine, les flocons et le bicarbonate.

3/ Coupez le chocolat en grosses pépites et ajoutez-le à la pâte.

4/Formez les cookies et disposez-les sur une plaque de cuisson. Enfournez 10-12 minutes à 180°.