Chou fleur rôti et sauce au sésame


Pour 4 personnes


- 1 chou-fleur

- 2 c. à soupe d'huile d'olive

- 1/2 c. à café de curcuma

- 1/2 c. à café de paprika

- sel et poivre

- 2 c. à soupe de purée de sésame

- 2 c. à soupe d'eau

- 2 c. à soupe de jus de citron


Matériel: une cocotte



1/ Mélangez l'huile, les épices, le sel et le poivre. Versez sur le chou-fleur, dans une cocotte et enfournez 45 minutes à 200°, avec le couvercle.


2/ Mélangez la purée de sésame, l'eau et le jus de citron


3/ Servez le chou-fleur avec la sauce


Bon appétit !

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