Pour 4 personnes
- 2 patates douces
- 2 avocats
- 80g de St-Morêt
allégé
- 250g de pois chiches
- 1 citron vert
- huile d'olive
- épices (paprika, curry...)
1/ Coupez les patates douces dans la longueur. Incisez, huilez et enfournez 40 minutes à 200°.
2/ Écrasez l'avocat. Ajoutez le St-Morêt et le jus du citron.
3/ Déposez les pois-chiches sur une plaque de cuisson. Ajoutez les epices et du sel. Enfournez 30 minutes à 200°.
4/ Servez 1/2 patate douce garnie de crème à l'avocat et parsemée de pois-chiches
