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Ce sont des glucides, et plus précisément des poly-saccharides. Elles ne sont pas digérées dans le système digestif et finissent leur...

On connaît tous ces aliments qui inondent nos réseaux, prônant une alimentation "healthy". Mais attention, ils ne sont pas toujours à...

Et si on changeait de regard? S'accepter ça ne veut pas forcement dire apprendre à aimer ce qui nous déplaît aujourd'hui. Mais, un...

Les végétariens excluent généralement de leur alimentation la chaire animale. Aujourd'hui, on pourrait presque trouver autant de...

Nos besoins Nos besoins ne sont pas qu'énergétiques et nutritionnels --> besoins en nutriments: les besoins énergétiques, les calories,...

Attention! Il ne faut pas confondre prise de poids et variation de poids! Ces dernières sont normales et s'expliquent! En une journée,...

Une histoire d'apports et de dépenses Les apports Ce que nous mangeons est transformé en énergie par le corps pour 3 grands postes de...

Manger équilibré... On sait tous que c'est ce qu'il faudrait, au quotidien. Que c'est bon pour la santé, pour se préserver de certaines...

Malgré tous les efforts du monde pour perdre du poids le chiffre ne bouge pas sur la balance? Le métabolisme de base c'est l'énergie que...

Qu'est-ce qu'une détox? La détoxification est un processus permettant à un organisme de neutraliser les substances toxiques et néfastes...

Vous avez tendance à grignoter tout l'après-midi par ennui? La moindre contrariété vous plonge dans le paquet de bonbons ou la tablette...

Le matin, il y a ceux qui adooorent le petit-déjeuner, et puis ceux pour lesquels il est impossible d'avaler quoi que ce soit. Est-il...

Qu'est-ce que la restriction cognitive? C'est le fait de contrôler et surtout limiter sa consommation alimentaire dans le but de perdre...

Après les protéines, et les lipides, je vous présente aujourd'hui le troisième et dernier macronutriment: les glucides. Leurs rôles -...

Après un premier article sur les protéines, on continue aujourd'hui avec un deuxième macronutriment: les lipides. Ces fameuses matière...

Qu'est-ce que le microbiote? C'est un organe d'environ 2kg dans notre intestin, constitué de 100.000 milliards de bactéries. Des...

J'avais envie de proposer une série d'articles courts sur les bases de l'alimentation et de la nutrition! On démarre aujourd'hui avec...