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Crème de brocoli

Soupe de poulet au lait de coco

Velouté potimarron châtaignes et gingembre

Soupe épicée aux pois-chiches et tofu fumé

Pour 4 personnes - 1 oignon - 200g de tofu fumé - 1 boîte de tomates pelées concassées - 200g de pois-chiches - Un bol de légumes à...

Minestrone de crozets

Pour 6 personnes - 2 poireaux - 3 carottes - 1 navet - 2 gousses d'ail - 150g de haricots blancs surgelés - 150g de petits pois surgelés...

Velouté de potimarron, tartines de chèvre

Le potimarron, comme la citrouille ou la butternut, est une cucurbitacée de la famille des courges. Pour le cuisiner, si sa peau n'est...

Crème de betteraves et lentilles corail

Entre velouté et purée, cette crème de betterave onctueuse est riche en anti-oxydants grâce à ses deux ingrédients principaux. En plus...

Recette zéro-déchet : velouté de fanes de radis

Les radis c'est délicieux, à croquer à l'apéro dans une petite sauce au fromage blanc! Mais ne jetez pas vos fanes! Riches en vitamines...