Pour 4 personnes
- 1 oignon
- 200g de tofu fumé
- 1 boîte de tomates pelées concassées
- 200g de
pois-chiches
- Un bol de légumes
à ratatouille surgelés
- 1 c. à café de
graines de cumin
- 1 c. à café de curcuma
- 2 c.à soupe d'huile d'olive
1/ Émincez l'oignon et coupez le tofu en cubes. Faites-les revenir dans l'huile d'olive.
2/ Ajoutez les légumes, les pois-chiches et les épices. Salez et mélangez bien.
3/ Ajoutez 1L d'eau et laissez mijoter 20 minutes.
