Spaghettis au citron



Pour 4 personnes

- 300g de spaghettis

- 2 citrons jaunes bio

- 2 c. à soupe d'huile d'olive

- 2 gousses d'ail

- sel et poivre

- pignons de pin

- levure maltée

- basilic


1/ Préparer la sauce dans un bol: verser l'huile d'olive. Ajouter le jus et le zeste du citron et l'ail pressé. Saler et poivrer.

2/ Faire cuire les pâtes.


3/ Faire torréfier les pignons de pin dans une poêle à sec.


4/ Egoutter les pâtes. Mélanger avec la sauce.


5/ Servir et parsemer de levure malté, pignons de pin et basilic.




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