Spaghettis au citron

Pour 4 personnes

- 300g de spaghettis

- 2 citrons jaunes bio

- 2 c. à soupe d'huile d'olive

- 2 gousses d'ail

- sel et poivre

- pignons de pin

- levure maltée

- basilic

1/ Préparer la sauce dans un bol: verser l'huile d'olive. Ajouter le jus et le zeste du citron et l'ail pressé. Saler et poivrer.

2/ Faire cuire les pâtes.

3/ Faire torréfier les pignons de pin dans une poêle à sec.

4/ Egoutter les pâtes. Mélanger avec la sauce.

5/ Servir et parsemer de levure malté, pignons de pin et basilic.