Samoussa boeuf et petit-pois


Pour 4 personnes


- 10 feuilles de brick

- 200g de bœuf haché

- 100g de petit-pois

- 1 oignon

- 150g de coulis de tomates

- huile d'olive

- curry, cumin, coriandre



1/ Dans un fait-tout faire revenir l'oignon dans 1 c. à soupe d'huile d'olive.


2/ Ajouter la viande et les épices.


3/ Ajouter les petit-pois et le coulis de tomate. Laisser mijoter 10 minutes.


4/ Couper les feuilles de brick en deux. Garnir et plier en triangles.





Disposez les samoussas sur une plaque de four. Vous pouvez les badigeonner d'une c.à soupe d'huile d'olive, zu pinceau.

Enfourner 10 minutes à 200°.



Bon appétit !

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