Pour un fondant de 8 parts
- 2 pommes
- 1 poire
- 2 yaourts
-1 compote
- 4 œufs
- 80g de farine de châtaigne
- 1 sachet de levure
- 40g de pépites de chocolat
1/ Epluchez les fruits. Coupez les 3/4 en cubes et le reste en lamelles.
2/ Mélangez au fouet la farine, la levure et les œufs.
3/ Ajoutez la compote et les yaourts.
4/ Ajoutez les fruits en cubes.
5/ Versez la pâte dans un moule.
6/ Ajoutez les lamelles de fruits et les pépites de chocolat.
7/ Enfournez 40 minutes à 180°.
8/ Laissez refroidir avant de démouler.
