Pour 1 gâteau de 8-10 parts
- 1 citron
- 3 œufs
- 2 yaourts
- 50g de sucre complet
- 150g de farine
- 100g de maïzena
- 1 sachet de levure
- 150ml de lait d'amandes
1 - Récupérez le zeste et le jus du citron
2 - Mélangez au fouet les œufs, le sucre et le zeste de citron.
3 - Ajoutez les yaourts, le jus de citron et le lait d'amande.
4 - Petit à petit et en mélangeant bien, ajoutez la farine, la levure et la maïzena
5 - Versez la pâte dans un moule à gâteau et enfournez 30 minutes à 180°.
